Articolo o Recensione per la Sezione Viaggi e Vacanze

di Enrico Rasero
(clikkare sul titolo per leggere l'articolo)

E' sempre tempo di vacanze,  abbiamo inserito uno "Speciale Viaggiare" per consultare le risorse su internet dedicate a Viaggi e Vacanze, con particolare attenzione a Last Minute e Offerte speciali.

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Un weekend all’insegna del gusto

firmato Tryp Verona

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Best Tours sposa Four Seasons Hotels Egypt

Il Touring pubblica "Ricette a buffet"

Il cuoco Amedeo Sandri * propone 26 menu completi in 8 portate dall'antipasto al dolce per ogni occasione: dal pranzo di Natale o Pasqua al brunch, dall'addio al celibato o al nubilato al dopoteatro, dal Barbecue alla festa dei bambini fino ai buffet a tema (carne, pesce, salumi, formaggi, ma anche vegetariano e vegano) e a quelli etnici (Nord Africa, India, Medio Oriente, Cina, Giappone, Caraibi, Tex-Mex).

Più di 200 ricette e innumerevoli consigli per preparare - con un occhio al portafogli - tanti piatti a buffet diversi, originali e sfiziosi.
il volume appartiene alla collana Viaggialibri, caratterizzata da formato agile, simpatico e da un prezzo molto contenuto.

RICETTE A BUFFET, 256 pagine, 10,00 euro

* Amedeo Sandri: vicentino, 54 anni, cuoco professionista, per 15 anni responsabile dello staff tecnico della rivista 'La Cucina Italiana', quindi chef presso ristoranti a cinque stelle, oggi free lance della gastronomia e della comunicazione, autore di numerosi libri (per il Touring: "Le cucine del mondo"), animatore di diversi laboratori al Salone del Gusto.

 

 

05 GIUGNO 
PRIMO VOLO INAUGURALE 
Air Madagascar 
MILANO Malpensa - ANTATANARIVO

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VENTAGLIO RICONQUISTA IL MADAGASCAR

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A San Valentino le proposte di Viaggi Ventaglio

 

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Ecco la Classifica dei 10 musei più visitati d'Italia:

 1. Musei Vaticani, Roma

 2. Galleria degli Uffizi, Firenze

 3. Galleria dell'Accademia, Firenze

 4. Musei del Castello, Milano

 5. Galleria Palatina, Firenze

 6. Museo e Galleria Borghese, Roma

 7. Musei Capitolini, Roma

 8. Galleria dell'Accademia, Venezia

 9. Museo Archeologico nazionale, Napoli

10. Museo Egizio, Torino

Il Centro Studi Touring pubblica l'ottava indagine annuale sull'affluenza

dei visitatori nei musei italiani di maggior interesse turistico

Complessivamente in calo i visitatori nei musei delle principali città

d'arte, penalizzate dalla paura attentati terroristici e dalla complessiva

difficoltà del movimento turistico

Confermata l'importanza dell'effetto catalizzatore di mostre temporanee 

e grandi eventi culturali

Milano, 22 luglio 2003. 

E' on line da oggi sul sito del Touring (www.touringclub.it/Pdf/visitatori.pdf) 

l'ottava Indagine annuale sull'affluenza dei visitatori nei musei italiani

di maggior interesse turistico effettuata dal Centro Studi Tci tra 37

strutture statali, private, civili ed ecclesiastiche (sui 4.120 musei

italiani rilevati dall'ultimo censimento); l'unica indagine condotta in

questo campo oltre a quella del Servizio statistico Nazionale che però

prende in considerazione solo musei, monumenti e aree archeologiche dello

Stato.

Questi in sintesi i principali risultati:

*       Nel corso del 2002 il totale dei visitatori nei 37 musei italiani

considerati è stato di 11.253.111 persone, pari a - 2,3% rispetto al 2001

(ben -5,5% e - 9,6% per i musei considerati a Roma e Firenze): un dato che

riflette l'andamento complessivamente negativo del movimento turistico

verso le grandi città d'arte causato dal  timore di eventi terroristici

post 11 settembre.

*       Tra i 37 musei italiani più noti, il 75,6% di pubblico (pari a 9

milioni di persone) si concentra in particolare sui primi 10, la cui

classifica rimane inalterata rispetto all'anno scorso. 

 1.     Musei Vaticani  2.974.039 visitatori   (- 10,8%   rispetto al 2001)

 2.     Galleria degli Uffizi, Firenze        1.488.408 visitatori  ( + 0,15% rispetto al 2001)

 3.     Galleria dell'Accademia, Firenze      1.028.990 visitatori  (- 12,2%   rispetto al 2001)

 4.     Musei del Castello, Milano              885.095 visitatori   (+ 40,4%  rispetto al 2001)

 5.     Galleria Palatina, Firenze              416.699 visitatori   (- 8,5%   rispetto al 2001)

 6.     Museo e Galleria Borghese, Roma         394.737 visitatori   (  - 7,4% rispetto al 2001)

 7.     Musei capitolini, Roma   360.649 visitatori   (  - 7,5% rispetto al 2001)

 8.     Galleria dell'Accademia, Venezia                344.614 visitatori   (  - 6,7%   rispetto al 2001)

 9.     Museo Archeologico nazionale, Napoli    318.558 visitatori   ( + 0,6%   rispetto al 2001)

10.     Museo Egizio, Torino       302.451 visitatori ( + 6,2% rispetto al 2001)

*       Le attività di valorizzazione delle sedi monumentali (V. i Musei

inseriti nel Castello Sforzesco di Milano: +40%) e le mostre temporanee

(V. Pinacoteca dell'Accademia Carrara a Bergamo , che HA BENEFICIATO DEL

FLUSSI DI VISITATORI DELLA CONTIGIA MOSTRA SULLA COLLEZIONE RAU con la

mostra  ha PORTATO un +177,8% di visitatori), esercitano un effetto

trascinamento sui musei collegati: 

*       I principali musei del centro Italia (macroregione che ospita Roma e

Firenze) assorbono ben  il 72% degli ingressi complessivi

*       Si vanno progressivamente diffondendo i biglietti integrati, che

consentono l'ingresso a più musei o luoghi attrattivi della città (ad

esempio a Roma, Venezia, Napoli, Torino, Siena, Bologna, Agrigento, per

citare alcune tra le località dell'inchiesta; a Torino e Napoli questa

carta-musei si estende fino a riunire in una City card l'accesso a una

serie di servizi globali che interessano l'intera destinazione (cfr la

ricerca del Centro Studi Tci sul tema)

Questi e altri sono i dati inediti proposti dall'indagine Touring, che da

8 anni mette a disposizione di operatori culturali del pubblico e del

privato strumenti di conoscenza e analisi utili alla formulazione di

politiche di valorizzazione e promozione del patrimonio museale.

L'intero dossier è disponibile sul sito del Tci (www.touringclub.it),

completo delle tavole relative a:

*       Musei italiani suddivisi per proprietà

*       Distribuzione regionale dei musei ripartiti per proprietà

*       Affluenza dei visitatori nei musei italiani di maggior interesse (anni 2002-2001)

*       Andamento del pubblico nei primi dieci musei italiani (anni 1999-2002)

*       Concentrazione percentuale dei visitatori nei primi dieci musei italiani (anno 2002)

*       Distribuzione macroregionale dei musei rilevati e dei visitatori (anno 2002)

*       Distribuzione dei visitatori nelle aree metropolitane (anno 2002)

*       Affluenza dei visitatori nelle maggiori città d'arte (anno 2002)

*       Le mostre più visitate in Italia (anno 2002)

*       Affluenza dei visitatori nei musei italiani di maggior interesse. Serie storica dal 1996 al 2002

*       Musei, monumenti, aree archeologiche, circuiti museali statali.

Visitatori e variazioni 2002-2001 (che registrano +4.9% di ingressi,

attribuibile a un orientamento dei visitatori verso l'intero patrimonio

museale diffuso sul territorio, unito a una ridistribuzione dei flussi di

turismo d'arte dalle mete tradizionali alle località minori con i

rispettivi musei.

*       Musei, monumenti e aree archeologiche statali. Serie storica 2002-1996

*       Trend storico visitatori dei musei, monumenti e aree archeologiche statali .

"Il Tci osserva che l'andamento dei flussi di visitatori nei musei -

afferma Roberto Ruozi, presidente del Touring Club Italiano - testimonia

il fatto che essi rappresentano attrattori costanti nella domanda di

turismo culturale, che a oggi rappresenta ben il 30% delle motivazioni di

viaggio".

Elenco dei 37 musei considerati, per località:

Agrigento Museo Archeologico Regionale - Bergamo Pinacoteca Accademia

Carrara - Bologna Pinacoteca Nazionale - Brescia Pinacoteca Tosio

Martinengo - Città del Vaticano, Musei Vaticani - Firenze Galleria degli

Uffizi, Galleria dell'Accademia, Galleria Palatina, Museo Nazionale del

Bargello, Museo di San Marco - Milano Musei del Castello, Pinacoteca di

Brera - Napoli Museo Archeologico Nazionale, Museo di Capodimonte, Museo

Nazionale di San Martino - Paestum Museo Archeologico Nazionale - Palermo

Museo Archeologico Regionale Salinas - Parma Galleria Nazionale - Perugia

Galleria Nazionale dell'Umbria - Pisa Museo Nazionale di San Matteo -

Reggio Calabria Museo Nazionale Archeologico - Roma Museo e Galleria

Borghese, Museo Nazionale Romano Palazzo Massimo, Museo Etrusco Villa

Giulia, Galleria Nazionale Arte Antica, Musei Capitolini, Galleria Doria

Pamphilj - Siena Museo Civico, Museo dell'Opera, Pinacoteca Nazionale -

Siracusa Museo Archeologico Regionale P.Orsi - Taranto Museo Archeologico

Nazionale - Tarquinia Museo Nazionale - Torino Museo Egizio, Galleria

Sabauda - Urbino Galleria Nazionale delle Marche - Venezia Gallerie

dell'Accademia

 

E' on-line sul sito Touringclub.it il primo Dossier sull'ospitalità in famiglia nelle case italiane.

L'Italia scopre l'ospitalità in famiglia:
    sono 5000 i B&B in nel Paese, aperti in tutte le regioni.

L'indagine, realizzata da Centro Studi Touring e SL&A Turismo e Territorio, 
sulla base dei dati dell'Osservatorio Nazionale del Bed&Breakfast,
fa luce sulla domanda e l'offerta, i numeri generati dal B&B e le normative regionali

 

25/6/2003 

ESCE DOSSIER DEL CENTRO STUDI TOURING SUI B&B IN ITALIA

Sono ben 5.000 i B&B in Italia, presenti in tutte le regioni: basta questo dato dell'Osservatorio Nazionale del Bed&Breakfast per capire che questa forma di ospitalità, ispirata al modello anglosassone e storicamente diffusa in Nord Europa, si sta affermando anche nel nostro Paese.

L'indagine appena condotta dal Centro Studi Tci e dalla società di consulenza SL&A Turismo e Territorio su di un campione di 200 proprietari estratto dal database dell'Osservatorio, ha indagato le caratteristiche di questa tipologia ricettiva e ha messo in luce dati interessanti.

 

Il prezzo medio richiesto a notte per persona risulta essere di 31 EUR e mediamente ciascun B&B vende meno di 50 pernottamenti all'anno. Le 200 interviste effettuate ai proprietari di B&B hanno permesso di individuare in 4000 EUR il ricavo medio annuo di una struttura di B&B, che porta a 20.000.000 EUR il totale del fatturato diretto del B&B in Italia.

 

E' emerso anche che i proprietari sono prevalentemente donne, con un titolo di istruzione medio alto nel 73% dei casi e una buona padronanza dell'inglese nel 67%.

 

Per promuoversi solo in un caso su due si appoggiano a network (circuiti, associazioni, accordi con altri operatori, ...) e quando se ne occupano direttamente lo strumento più utilizzato è Internet.

 

Sul fronte della domanda è emerso che i turisti che pernottano nei B&B italiani sono sia giovani sia adulti che viaggiano prevalentemente in coppia e si fermano mediamente 2 notti nella struttura.

I motivi che li spingono a scegliere l'ospitalità in famiglia sono essenzialmente il clima familiare e il prezzo, uniti alla possibilità di un incontro genuino con il territorio.

 

 

 

 

Lunedì 16 Giugno 2003

 

Dove andranno gli italiani nell'estate del dopo-guerra in Iraq, della Sars e

del timore del terrorismo?

 

Quinta indagine del Touring Club Italiano

sulle vacanze all'estero degli italiani

Per i 4,5 milioni di italiani che andranno oltre confine

prevale la voglia di Europa, di mare, di mete e formule

sicure al riparo da rischi e sorprese

 

Milano, 12 giugno 2002. Estate 2003: torna per il quinto anno consecutivo il

dossier dedicato alle vacanze all'estero degli italiani realizzato dal

Centro Studi Touring.

 

Sono stati 4,8 milioni coloro che nel 2002 hanno fatto una vacanza

all'estero tra luglio e settembre, un numero che quest'anno sembra destinato

a scendere - anche se di poco - probabilmente a causa della perdurante crisi

economica e del senso di insicurezza seguito al conflitto in Iraq,

all'allarme Sars e al timore di attentati.

Dei 4,5 milioni di nostri connazionali che andranno oltre confine la ricerca

del Tci ha indagato mete, stili, comportamenti, spesa media, attraverso una

ricerca capillare svolta presso un campione rappresentativo di agenzie di

viaggio e tour operator.

In particolare il Centro Studi Touring ha rilevato che:

*       continua la crescita dell'area mediterranea e in particolare di

Spagna e Grecia con una forte predilezione per le isole

*       sempre meglio il Nord Europa, anche grazie all'offerta differenziata

- crociere, tour particolari, trekking... - presente in  tutta l'area scandinava

*       tornano in auge le grandi città (Londra e Parigi in testa, San

Pietroburgo), dopo la relativa stagnazione dell'anno scorso

*       costante l'interesse per l'Irlanda, meta di un turismo giovane e itinerante

*       molto bene la Croazia, anche per fine estate

*       molto bene Messico e area Caraibica, Santo Domingo, Cuba

*       bene le isole dell'Oceano Indiano, che nonostante la bassa stagione

continuano ad avere una buona performance

*       bene anche la Francia (con la Corsica) e il Regno Unito

*       gli Stati Uniti contengono il calo, anche grazie al cambio

favorevole euro/dollaro

*       tendenze positive per il Sudafrica,

*       calo di domanda per i paesi colpiti da crisi politico/economiche

come Argentina e Venezuela,

*       a causa dell'allarme Sars, non bene il Canada

*       forte calo per la Turchia, percepita come meta a rischio, e per le

mete nord africane come Tunisia e Marocco, anche se sostenute da politiche

di prezzo

*       arresto totale delle prenotazioni per il Medio Oriente a causa dei

problemi interni e del terrorismo internazionale. Ne soffrono, oltre a

Israele, anche Giordania e Siria;

*       Malissimo tutto l'Oriente, sempre per via della Sars, anche quando

sostenuto da politiche tariffarie speciali. Questo si ripercuote anche su

mete sicure come Thailandia e Australia, che comportano scali intermedi

 

 

Sotto il profilo dei comportamenti e degli stili di viaggio, determinati

anche da valutazioni sul fronte economico e della sicurezza personale, il

Touring ha rilevato che:

*       il turista è sempre più sensibile al rapporto qualità/prezzo e

richiede standard sempre più elevati (questo si ripercuote anche sulla

scelta delle località)

*       sul fronte sicurezza: i turisti chiedono maggiori consigli sulle

località di destinazione ma non si rileva uno stato di allarme particolare.

Ad esempio, non vengono richieste formule assicurative aggiuntive né

vaccinazioni ulteriori

*       i viaggiatori italiani continuano a preferire i pacchetti all-inclusive,

che permettono una precisa previsione di spesa e paiono garantire

maggior sicurezza; il villaggio continua ad essere la formula più richiesta,

forte anche della crescita della domanda delle famiglie che qui soddisfano

anche le esigenze dei figli;

*       le crociere (anche fluviali) crescono ancora sia nel Mediterraneo

sia nel Nord Europa;

*       i viaggiatori che tradizionalmente si rivolgono agli operatori

intermediari sono coppie e famiglie; i gruppi sono stazionari; ancora pochi

i single, penalizzati da un'offerta ancora relativamente rigida e poco

orientata al viaggiatore individuale;

*       quanto alla durata, la formula media richiesta è di 7-10 giorni;

*       si consolidano il turismo plein air e l'agriturismo e il bed &

breakfast è in costante ascesa;

*       il turista si avvale sempre più di Internet, ma solo per la ricerca

di informazioni e immagini più che per l'acquisto vero e proprio, che si

perfeziona ancora sui canali tradizionali;

 

Per quanto riguarda la spesa, il Tci calcola che ogni italiano all'estero

spenderà EUR 970 (100 più dell'anno scorso).

 

Il dossier è disponibile

sul sito Internet del Touring Club Italiano all'indirizzo www.touringclub.it

o in formato Word su richiesta

 

Touring Club Italiano * Rapporti con la stampa

Silvia Ferrari * 02 8526.453 * 348 0807859 * silvia.ferrari@touringclub.it

 

 

La Redazione di ModeeModi.

L.Cusari