Articolo o Recensione per la Sezione “Locali”

 

VILLAGE CAFE’..

IL FREQUENTATISSIMO VILLAGGIO ESTIVO E’ GIA’ UN SUCCESSO..

E FINO A SETTEMBRE SARA’ META DI TUTTI

I NOTTAMBULI CON IL DIVERTIMENTO PIU’ SFRENATO… NEL DNA

 

21/11/2003

YAR
Via Mercalli 22
20100 Milano
Tel: 02 58305234, 02 58309603

Situata sulle rive del fiume Neva, con la sua speciale, tranquilla, lirica atmosfera, le sue maestose architetture imperiali, i templi ed i monumenti, San Pietroburgo è una delle più belle città del mondo. I suoi antichi distretti storici sono situati sulle numerose isole del delta del Neva, che sfocia nel Golfo di Finlandia, nel Mar Baltico. Questa posizione caratteristica le ha concesso un soprannome prestigioso : "La Venezia del Nord". Città di grandiose magnificenze è stata una capitale imperiale che sembra essere concepita come monumento al suo passato. Meno di tre secoli sono passati da quando Pietro il Grande ne iniziò la costruzione, St. Petersburg - oggi Leningrado - evoca più di ogni altra città, tranne forse il Cremlino a Mosca, lo splendido passato storico della Russia imperiale degli Zar.

Loisirs Turismo Culturale e l'Associazione Italia-Russia presentano mercoledì 3 dicembre presso il Ristorante Bistrot Russo Yar una serata dedicata a questa grande città imperiale: "San Pietroburgo da Pushkin a Dodin, quinte e backstage di Leningrado".
La serata prevede una conferenza introdotta dal Prof. Fausto Malcovati - docente di Lingua e Letteratura Russa all'Università Statale di Milano - e accompagnata dalla proiezione di immagini di Andrea Battaglini, autore di "Saint Petersburg", Mazzotta Edizioni 2002.
Durante la conferenza sarà servito un aperitivo a base di Prosecco e "Petit Blinij", piccole crepes delicate e molto particolari, uno dei piatti di maggior successo del Ristorante Yar.

A seguire, per chi lo desidera, sarà possibile cenare nel ristorante con un particolare "menu russo" offerto per l'occasione al prezzo speciale di 30 euro bevande incluse. Si consiglia di prenotare.

***

17/11/2003

 

6/10/2003

 

OSTERIA CONCHETTA

VIA CONCHETTA 8

TEL 02/8323389

www.osteriaconchetta.it

 

RISTORANTE CON CUCINA CHE SPAZIA TRA I MIGLIORI PIATTI DELLE REGIONI ITALIANE, COME QUELLA MILANESE, TRA RISOTTI, COTOLETTE DI VITELLO, OSSOBUCO, TRIPPA, CAZZEOULA,

SEMPRE OSSERVANDO LA STAGIONALITA’ DEI PRODOTTI, L’EMILIANO-ROMAGNOLA, CON LE PASTE FATTE IN CASA E GLI STROZZAPRETI, IL CENTRO-ITALIA, CON LA CARNE CHIANINA E LA SCOTTONA MARCHIGIANA.

 

IL PANE E’ FATTO IN CASA,

COSI’ COME LA PASTA E I DOLCI,

CON UN OCCHIO ATTENTO ALLE MATERIE PRIME DI QUALITA’ E ALLA PREPARAZIONE DEL PIATTO.

 

I VINI SONO ABBINATI AI PIATTI TIPICI PROPOSTI,

COME I SAUVIGNON FRUTTATI,

GLI CHARDONNAY ALTOATESINI,

I ROSSI REGIONALI DI LOMBARDIA E PIEMONTE,

I CORPOSI E TANICI TOSCANI

E ALCUNE RISERVE PIEMONTESI

 

L’AMBIENTE:

CONVIVIALITA’ E SOCIALIZZAZIONE SONO LE PAROLE D’ORDINE DELL’OSTERIA CONCHETTA,

DOVE, TRA TAVOLI CON CANDELE E TOVAGLIE A QUADRETTI E JEANS,

ASCIUGAMANI DI FIANDRA, QUADRI DI OGNI CULTURA, PUBBLICITA’ DEGLI ANNI ’50 DELLA GILERA, LIGABUE E VECCHIA MILANO ALLE PARETI, TAPPETI, STRUMENTI MUSICALI E VECCHI RITRATTI,

SARETE ACCOLTI DALLA DOLCEZZA DI MICHELA BRANDA E POTRETE DEGUSTARE LE DELIZIE DELLA TAVOLA, ANCHE ATTORNO AL CAMINO, TRA GLI OGGETTI DELL’ANTICA CIVILTA’ RURALE, CON IL SOTTOFONDO MUSICALE DI GIORGIO MANTICA.

 

LE PRELIBATEZZE SONO PREPARATE DA ENRICO PELOROSSO,

GOURMET E APPASSIONATO DI ALTA CUCINA, CHE HA LAVORATO CON VISSANI, LUCIO POMPILI, FULVIO PIERANGELINI, GUALTIERO MARCHESI.

NELI ANNI ’80 HA COLLABORATO CON LA CATENA DELL’ORIENT EXPRESS HOTELS, PRIMA ALLO SPLENDIDO DI PORTOFINO, POI, IN TOSCANA, A FIRENZE, A VILLA S.MICHELE.

NELL’87 E’ DIVENTATO SOMMELLIER

 ED E’ STATO RESPONSABILE DELLA RISTORAZIONE DI PALAZZO VIVIANI, A MONTEGRIDOLFO, IN PROVINCIA DI RIMINI.

NEL ’97 HA APERTO, A CASINELLA, ALLE PORTE DI TAVOLETO, IL RISTORANTE LA FORNACE,

PRESENTE SU TRE GUIDE GASTRONOMICHE, COME QUELLA DI VERONELLI E DEL GAMBERO ROSSO.

 

A MILANO, POI, E’ NATA LA PASSIONE PER L’OSTERIA LA CONCHETTA

 

ESEMPIO DI MENU

 

ANTIPASTO MISTO D MARE EURO 12,00

ANTIPASTO MISTO DI TERRA EURO 9,00

PASTA, FAGIOLI E COZZE EURO 8,00

 

SPAGHETTI ALLE VONGOLE DELL’ADRIATICO EURO 8,00

STROZZAPRETI CON CALAMARETTI, POMODORO E PEPERONCINO EURO 8,00

TAGLIATELLE CON ZUCCHINE IN FIORE, PANCETTA E ZAFFERANO EURO 7,00

GNOCCHETTI DI PATATE CON MELANZANE, POMODORO FRESCO E BASILICO EURO 7,00

RISOTTO ALLA MILANESE MIN 2 PERSONE EURO 7,00

RISOTTO DEL PESCATORE MIN 2 PERSONE EURO 9,00

FRITTURINA DI CALAMARETTI E ZUCCHINE EURO 13,00

PESCATRICE IN GUAZZETTO CON POMODORO E OLIVE TAGGIASCHE EURO 15,00

TONNO CRUDO CON INSALATINA DI VALERIANA E CITRONETTE AL LIME EURO 15,00

 

CARPACCIO DI CONTROLFILETTO DI MANZO AI CAPPERI DI PANTELLERIA (TIEPIDO) EURO 15,00

COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE EURO 15,00

TAGLIATA DI SCOTTONA MARCHIGIANA EURO 15,00

SCORTECHINO DI FILETTO AL BALSAMICO TRADIZIONALE CON RUCOLA E PEPE ROSA EURO 18,00

 

UN DOLCE MOMENTO…

CREMA CATALANA PROFUMATA AL GRAND MARNIER

 

MOUSSE DI PESCHE CON SALSA ALL’ANANAS

 

PANNA COTTA CON SALSA A FRUTTI DI BOSCO

SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE

EURO 6,00

GELATI E SORBETTO

EURO 4,00

 

 

 ***

 

 

WORK, HEALTH & CULTURE PARTY

 

DA GRANT DI GRAZIA&ANTONIO,

IN VIA TORINO 64 E VIA ALFREDO ORIANI 2,

 

NUOVI TEMPLI DELLA BELLEZZA

E DELLA CURA DEI CAPELLI,

ALLE CLIENTI VIENE DATA LA POSSIBILITA’ DI DARE UN’OCCHIATA ALLE OFFERTE DI LAVORO DEL MOMENTO, GRAZIE AL PROGETTO HAIR STYLE

 

CHI VUOLE, INFATTI, PUO’ LASCIARE, TRA UNA PIEGA E UN TAGLIO, IL PROPRIO CURRICULUM

E GRANT LO MANDERA’, VIA INTERNET, ALLA BANCA DATI OPENJOB, SOCIETA’ DI LAVORO TEMPORANEO CON 50 FILIALI IN TUTTA ITALIA

 

MA NON BASTA….

 

DA GRANT, DUE VOLTE AL MESE, SI PUO’ GUSTARE UN HAPPY HOUR SALUTISTICO, A BASE DI TISANE FREDDE, FRUTTA, SUCCHI ENERGETICI BIOLOGICI, STUZZICHINI E MERENDINE NATURALI, COME IL 9 OTTOBRE, SIA IN VIA ALFREDO ORIANI 2, CHE IN VIA TORINO 64

E, IN LINEA CON LE ULTIME TENDENZE, ADERIRE AL BOOK-CROSSING, GRAZIE AI LIBRI MESSI A DISPOSIZIONE DA GRANT E DAGLI STESSI CLIENTI

DA OTTOBRE SONO PREVISTI ALTRI EVENTI,

COME QUELLO ISPIRATO AGLI ANNI ‘60/’70, DAL TITOLO “VINILE STORY”,

DEDICATO AL MITICO PERIODO E AL SUO SOUND.

TESTIMONIAL DI GRANT E’ L’ARISTOCRATICA FRANCESCA LOVATELLI CAETANI,

CHE INTERPRETA

LA DONNA MALVA DI GRANT

UNA DELLE TRE TENDENZE DELL’AUTUNNO/INVERNO 2003/2004

CARATTERIZZATA DA ARMONIA, OTTIMISMO, EQUILIBRIO, EVOLUZIONE E PUNTA SUI COLORI NELLE SUE DIVERSE SFUMATURE

  

 

I CAPELLI

GEOMETRIE SEMPLICI SEGUONO LE LINEE DOLCI DEL VISO

LE SFUMATURE DEI COLORI TENDONO A FAR RISALTARE I SUOI TRATTI PIU’ DELICATI

COME LA MANO DI UN PITTORE FA SULLA SUA TELA

 

LA DONNA MALVA SCEGLIE ABITI MORBIDI, CHE ACCAREZZANO IL CORPO, METTENDONE IN RISALTO LE FORME, I MATERIALI, NATURALI E GREZZI, RICHIAMANO SEMPRE ALL’ECOLOGIA

 

LA DONNA MALVA, UNA CREATURA LIBERA E SENZA CATENE, PREDILIGE TESSUTI CHE LASCIANO RESPIRARE IL CORPO E CHE, PUR ADERENDO, NON LO CHIUDONO IN UNA GABBIA

LANE E VELLUTI COPRENTI, PESANTI E CALDI, DALLE TONALITA’ CHIAROSCURE.

 

IL MAKE UP DEGLI OCCHI, PER UNO SGUARDO CHE EVOCA UNA PREZIOSA FEMMINILITA’, GIOCA SUI TONI ROSA, GRIGIO E BLU, SEMPRE SFUMATI

IL FONDO E’ COLOR SABBIA

LE LABBRA SONO ACCESE DA PRUGNA E VIOLETTO

GLI ZIGOMI APPENA SOTTOLINEATI DA ROSA DELICATI

QUESTA E’ LA LA DONNA MALVA DI GRANT

 

 

GRANT E’ IN VIA ALFREDO ORIANI 2-TEL.02/58320987

E IN VIA TORINO 64-TEL.02/86995592

 

 

 

 

LA DONNA MALVA DI GRANT

 

L’ARISTOCRATICA FRANCESCA LOVATELLI CAETANI INTERPRETA “LA DONNA MALVA” DI GRANT, IL MARCHIO SPECIALIZZATO NELLA CURA E NELLA BELLEZZA DEI CAPELLI

 

LA DONNA MALVA SARA’ UNA DELLE TRE TENDENZE DELL’AUTUNNO/INVERNO 2003/2004

CARATTERIZZATA DA ARMONIA, OTTIMISMO, EQUILIBRIO, EVOLUZIONE E PUNTA SUI COLORI NELLE SUE DIVERSE SFUMATURE

 

I CAPELLI

GEOMETRIE SEMPLICI SEGUONO LE LINEE DOLCI DEL VISO

LE SFUMATURE DEI COLORI TENDONO A FAR RISALTARE I SUOI TRATTI PIU’ DELICATI

COME LA MANO DI UN PITTORE FA SULLA SUA TELA

 

LA DONNA MALVA SCEGLIE ABITI MORBIDI, CHE ACCAREZZANO IL CORPO, METTENDONE IN RISALTO LE FORME, I MATERIALI, NATURALI E GREZZI, RICHIAMANO SEMPRE ALL’ECOLOGIA

 

LA DONNA MALVA, UNA CREATURA LIBERA E SENZA CATENE, PREDILIGE TESSUTI CHE LASCIANO RESPIRARE IL CORPO E CHE, PUR ADERENDO, NON LO CHIUDONO IN UNA GABBIA

LANE E VELLUTI COPRENTI, PESANTI E CALDI, DALLE TONALITA’ CHIAROSCURE.

 

IL MAKE UP DEGLI OCCHI, PER UNO SGUARDO CHE EVOCA UNA PREZIOSA FEMMINILITA’, GIOCA SUI TONI ROSA, GRIGIO E BLU, SEMPRE SFUMATI

IL FONDO E’ COLOR SABBIA

LE LABBRA SONO ACCESE DA PRUGNA E VIOLETTO

GLI ZIGOMI APPENA SOTTOLINEATI DA ROSA DELICATI

QUESTA E’ LA LA DONNA MALVA DI GRANT

 

LE ALTRE TENDENZE

 

LA DONNA ZAFFERANO,

CALMA, DOLCE E SERENA, SIMBOLO DI

IMMAGINARIO, SAPERE, ORIGINI

 

SCAVA NELLA MEMORIA PER INVENTARE COLORI MIELOSI DAGLI ACCENTI SPEZIATI

I MATERIALI CHE USA QUESTA DONNA SONO SOFFICI E SPESSI, GREZZI E ARTIGIANALI, I VOLUMI AMPI E COPRENTI, I COLORI CALDI COTTI, COME I GIALLI, I ROSSI, GLI ARANCIONI, GLI ALBICOCCA, I MARRONCINI, ATTENUATI DA NUANCES INGIALLITE E MIELOSE

I CAPELLI SONO MARRONE CARAMELLO SCHIARITO DI MIELE, DUO DI ZAFFERANO E BIONDO COTTO, EFFETTO MIELE IN MARRONE CALDO

 

LA DONNA BRONZO

TECNOLOGIA, TRASFORMAZIONE, RITMO

TESSUTI RIGIDI, MOTIVI GEOMETRICI, MIX DI MATERIALI NATURALI E SINTETICI, CONTRASTI PER CADENZARE LA SILHOUETTE, SUPERFICI PURE A TINTA UNITA E COMPLESSE STRUTTURE LAVORATE

COLORI FREDDI ATTUTITI

VERDI NEUTRI, BEIGE INTENSI, BRUNI E MARRONI, GIANDUIA E MARRON GLACE’S

I CAPELLI HANNO CONTRASTI DI BRONZO SU MARRONE FREDDO, EFFETTI DI NUOVO BRONZO IN MARRONE FUME’, DUO DI MARRONE FREDDO E BEIGE CENERE

 

 

GRANT E’ IN VIA ALFREDO ORIANI 2-TEL.02/58320987

E IN VIA TORINO 64-TEL.02/86995592

 

 

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LE CLOCHARD

DI VIA LODOVICO IL MORO 131

TEL.02/89155631

 

TRA TAVOLINI INTERNI, O ALL’APERTO NELLA CORTE

PIATTI « FIRMATI » DALLO CHEF BEPPE RICCA

 

 

TUTTI I GIOVEDI’

UNA SERATA SPECIALE

CON LO CHANSONNIER DEI NAVIGLI EUGENIO BORGHI

ALLA CHITARRA E AL PIANOFORTE

CHE DELIZIERA’ IL PUBBLICO

CON IL CABARET MILANESE E LE SUE CANZONI ITALIANE, “MADE IN MILAN” E INTERNAZIONALI

IN UN IDEALE GEMELLAGGIO TRA LA VALLE D’AOSTA E LA GRANDE MILANO

 

 

 

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30 maggio 2003

Recensione

 

Siamo stati al:

Bastian Contrario - Cafè e Trattoria

Via Pietro Custodi, 14 – Milano
02.89422366

 

Commento:

Bastian Contrario Cafè

“La Locanda del passatore”

--- Stuzzicheria e degustazioni vini ---

Abbiamo preso un aperitivo in questo tranquillo locale in zona Navigli, lontano dal rumore del traffico e dalla folla che assalta i Locali dopo le 18, in un ambiente fresco (anche nel senso della temperatura) ed accogliente.

Il locale permette di fare conversazione senza dover alzare la voce, gustare un drink - fatto ad arte - o del buon vino – da una selezione bene assortita - accompagnati da stuzzichini gustosi e genuini, come i formaggi della Valle d’Aosta ed i salumi emiliano-romagnoli.

Ambiente ***  Buffet ***  Cocktail ****  Personale ****  Vini ***

Giudizio complessivamente positivo.

 

Bastian Contrario Trattoria

“Vera cucina romagnola”

 

Situata di fianco al Cafè omonimo,  a cui puo essere abbinata per una piacevole serata, non abbiamo avuto l’occasione di provarne la “Vera cucina romagnola”, come riportato sul biglietto da visita.

Contiamo di gustare le sue specialità al più presto e darvi le nostre impressioni.

 

E.R.